Sill på julbordet

Jag har fått önskemål om sill på julbordet. Får man ansvaret för företagets julbord haglar önskemålen in. Sill är dock något jag själv tycker ska finnas med. Som jag kanske nämnt ska julbordet beställas som catering. Jag tycker inte att man ska behöv alaga mat själv när det är fest. Goda sillsorter är senapssill, brännvinssill, whiskysill, lingonsill, pepparsill, löksill, catering-sill, matjessill och många andra. Ecentuellt får det bli en provsmakning innan det bestämms vad som ska finnas på julbordet. Det tar som sagt sin tid att få allt perfekt...